HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: FirstLook | RainyDayMagazine。洋書WEBSTER'S NEW INTERNATIONAL DICTIONARY。National Geographic英語版1993-94年版 ケース付　美品。洋書 PURPLE 30 YRS ISSUE #38 F/W 2022。ルイーズ・ブルックス 写真集 ルル・フォーエバー 洋書【絶版】。287I Will Never Not Ever Eat a Tomato音絵本。洋書 The way of Practicing Meditation。洋書 Lord of the Rings Book and Bookends Gift。アンキャニィ X-Men オムニバス Vol.3。洋書 Hollywood and the Ivy Look